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市场监督管理总局新发布了《水产品及水中丁香
日期:2019-06-08

  近日,国家市场监督管理总局发布了《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》等2项食品补充检验方法(具体内容见附件)的公告。其中,BJS 201908《水产品及水中丁香酚类化合物的测定》规定使用GC-MS进行丁香酚类化合物测定,开码现场报码结果,本方法适用于淡水虾、淡水鱼、海水虾、海水鱼等水产品及水中丁香酚类化合物的测定;《豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定》规定使用HPLC-MS进行喹诺酮类化合物测定和确证,本标准适用于豆腐、豆干、火锅底料、麻辣烫底料及火锅和麻辣烫的食材中诺氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星、培氟沙星、氟罗沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星、环丙沙星、达氟沙星、恩诺沙星的测定和确证。次补充标准的发布,为规范食品生产,保证食品安全,维护食品市场秩序打了一剂强心针。

  2.豆制品、火锅、麻辣烫等食品中喹诺酮类化合物的测定(BJS 201909)

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